2025年7月28日更新

【千葉県】管理栄養士/セントラルキッチンのチームリーダー

正社員

2026年2月新規開設予定セントラルキッチンの管理栄養士を募集♪

病院、特別養護老人ホームなどのグループ内施設のご利用者様に提供される全てのお食事を一か所で調理する「院内セントラルキッチン」の準備をすすめています。

同じグループ内の病院や介護施設の患者様・利用者様のお食事を一括で調理する施設で、1日あたり、約15,000食の調理を行う予定です。

ここで調理したお食事は全て真空パックし、グループ内の各施設にチルド配送します。

各施設には一括管理している給食管理システムを導入し、発注管理、帳票管理に時間をかけることなく運用することが可能になっています。

★こんな方におススメ★
「セントラルキッチンや病院・介護施設の厨房で経験がある」
「お弁当作りや食品工場で管理栄養士として働いたことがある」

職種: 【千葉県】管理栄養士/セントラルキッチンのチームリーダー
雇用形態: 正社員
仕事内容: 2026年2月オープン予定のセントラルキッチンでの調理業務・マネジメント業務です。
各工程にあわせて複数のチームやユニットに分かれて作業を行います。

・品質管理・衛生管理
・献立管理・在庫の確認や発注作業
・食材の下処理、解凍作業
・スチームコンベクションでの加熱作業
・完成したお食事の真空パック化
・大型のミキサーでの食事形態の加工業務
・チーム内、ユニット内のメンバー（正社員・パート社員）の管理業務　など
※配属先によって、業務が異なります

調理工程はすべてマニュアル化しているため、統一した、安定した味を実現することができます。
病院、介護施設、保育園など、調理師の活躍の場が多数あります。
将来的には、スキルアップやライフステージの変化での他施設への異動のご相談も可能です。

オープニングスタッフとして、一緒に成長していきましょう！
給与: 月給：230,000円～290,000円
年収：3,250,000円～4,040,000円
給与詳細: 賞与あり
・夏冬の賞与支給（年2回）
・賞与月数：計2ヶ月分（実績ベースで今後の賞与を保証するものではありません）
月給 23万3825円～29万6098円
(固定残業代や一律手当を含む)

固定残業代： 1ヶ月あたり3万930円～3万9167円 (固定残業時間：20時間)

固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

※給与は、経験・スキル・保有資格などによって決定します。
※上記給与は役職手当・固定残業代（月20時間/超過分別途支給）を含みます。
※上記給与は経験5年以上のモデル給与です。
※交通費は規定に基づき、別途支給します。
※上記月給を選択した場合、夏冬の賞与支給があります。
想定年収325万円～404万円(月給×12ヶ月＋賞与)

★当社は年俸制も選択可能です。
年俸制を選択した場合、想定収入は下記の金額になります。
年俸：325万円～404万円
想定月収：271,325円～337,348円(年俸÷12ヶ月)
（賞与相当分は12分割し月給に充当するため、夏冬の賞与支給はありません。）
業種: 給食委託会社
勤務地: 千葉県船橋市
※詳しくはお問い合わせください
勤務時間: 07:30～18:30
上記勤務時間より、8時間勤務

・最低勤務日数(週)：5日
・シフト制
・実働時間：8時間/日
・平均勤務日数：1ヶ月あたり20日
・勤務曜日：月・火・木・金・土・祝

※開設前の施設のため、勤務時間は変動する可能性があります
残業時間: 残業なし
月平均残業時間20時間以内
年間休日数: 119日
休日詳細: シフト制

休日詳細
介護休暇あり
育休あり
年間休日119日
※2026年度からは年間休日121日

水曜日・日曜日の固定休みです
研修・試用期間: 試用期間3ヶ月　※条件の変動なし
福利厚生: 【福利厚生】
・研修あり
・副業・WワークOK
・通勤交通費支給
・昇給/賞与（選択制）
・退職金制度あり
・再雇用制度/65歳まで（定年60歳：例外事由1号）
・住宅手当（上限3万円）
・従業員向けメンタルヘルス窓口
・社食（1食350円）
・制服貸与
・接遇マイスター制度
・医療費補助制度あり（※1）
・住宅手当・寮・社宅あり（※2）

※1：グループ内の医療機関を受診した際の診療費を補助
（対象：職員本人と配偶者、お子様：100％）
歯科、眼科、内科、小児科、整形外科など総合診療科で利用可能、自費診療は対象外
※2：人によって条件が異なります
※各項目規定あり
【保険制度完備】
健康保険あり
厚生年金保険あり
雇用保険あり
労災保険あり
車通勤: 応相談
受動喫煙防止措置: なし（喫煙可）
転勤: 当面なし
応募条件: 管理栄養士
管理栄養士経験1年以上

【経験・資格】
【歓迎条件】
・給食施設やセントラルキッチン、食品工場などでの経験がある方
・食数や在庫の管理・発注業務の経験者
求人ID: R250722-002-01
備考: 00214605-80aca