2026年7月10日更新

【東京都/港区】会員制ラウンジレストランの調理師（料理長補佐）

正社員

和食・寿司・フレンチ/新規開業コアメンバー/東証スタンダード上場

投資用不動産オーナー様(富裕層のみ)向け会員制のラウンジ&レストランを2026年9月にオープン予定です。

料理長補佐として同社会員様へ、調理・料理の提供をしていただきます。

職種: 【東京都/港区】会員制ラウンジレストランの調理師（料理長補佐）
雇用形態: 正社員
仕事内容: ・寿司及び日本料理等の食材仕入れ、仕込み、調理
・運営スタッフとの原価計算等のレストラン運営
・カトラリー、クロッカリーの選定及び購入

今回著名なご経歴、星付ホテル・レストランでのご経歴、ご経験を積んだ実績のある方を招聘していと考えております。
給与: 月給：368,000円～500,000円
年収：6,000,000円～7,000,000円
給与詳細: 年俸制

年収例
年収：6,000,000～7?,000,000円
月収：500,000～588,000円
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず月20時間分を、月67,400円～79,200円支給
※みなし残業代を含む金額となります
※深夜手当は法律に順じて支給いたします
※年俸制
業種: 外食産業
勤務地: 東京都港区
※詳しくはお問い合わせください
勤務時間: ■シフト制
就業時間例：14時から22時(実働8時間)　※管理職扱い
残業時間: 残業10時間以下
年間休日数: 124日
休日詳細: シフト制

休暇制度
年末年始休暇, 夏季休暇, GW休暇, 特別休暇, 慶弔休暇, 産休・育休, 有給休暇, 介護休暇

休日休暇に関する補足情報
■完全週休2日制
■年次有給休暇5日～20日（下限日数は、入社日の付与日数となります）
■年間休日124日
■祝日休み
■年末年始休暇
■夏季休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇※取得実績あり
■育児休暇※取得実績あり
研修・試用期間: 試用期間3ヶ月
福利厚生: 社会保険完備, 交通費支給, 健康診断, 役職手当, 資格取得制度, 資格手当

その他の福利厚生・諸手当
■交通費上限5万円／月※実費支給
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■PC・iPhone貸与
■結婚祝金（3万円）／結婚休暇
■出産祝金（2万円）／出産休暇
■健康管理（予防接種・健康診断）
■社内懇親会
■資格取得支援制度※宅建の登録および更新に関する費用は会社負担
■研修制度充実（導入研修など）
■転居費用・社宅費用会社負担（U・Iターン歓迎／社内規定あり）
■退職金：有（確定拠出年金制度）
車通勤: 応相談
受動喫煙防止措置: 喫煙室あり
転勤: なし
応募条件: 【必須スキル】
・著名な(星付)ホテル、レストラン、飲食店での料理長の経験の経験
※ホテル勤務での可
※料理長は寿司をメインで担当します
求人ID: T260710-002-01
備考: 00436051-19d31