～春～ホットケーキミックスで簡単！キレイ！

〈体を強く！キレイに！〉

 

ご覧の皆様こんにちは。

今週の簡単レシピのご紹介です。

この春休み、私は何故か我が子達に怒ってばかりで、ストレスだらけ。

自業自得ですが、私の体内は活性酸素が増えてしまったのではないかと思う位。

トマトジュースとホットケーキミックスで蒸しパンにして、リラックスする時間を作りました。

トマトのリコピンは体内に蓄積され、より疾病予防・老化の遅延が期待できるそうです。

【トマトの成分】

☆ リコピン

　・抗酸化作用　ビタミンEの100倍以上

　・老化防止

　・コラーゲンの増加を促す

　・脳卒中、脳梗塞を予防

　・生活習慣病予防

　・骨を強くする

☆ 食物繊維

☆ 豊富なビタミン類・ミネラル類

 

☆ トマトを毎日接種すると、アトピーは抑制

　 され、花粉症の自覚症状は改善される結果

　 があるそうです。

 

【材料】（3種類9個分)

• トマトジュース　55cc
• ホットケーキミックス　50g
• はちみつ　小1/2

 

他、二種それぞれ

• 野菜ジュース　50cc
• ホットケーキミックス　50g
• はちみつ　小1/2

 

【作り方】

1. ジュースの中にはちみつを溶かしておく。
2. ホットケーキミックスと混ぜ合わせる。
3. カップに入れて蒸す。
4. 弱火で13分程で出来上がりです。

※ カップ（6号)は紙でしたので、さらにプリンカップに入れて、形を維持しました。

 

【作り方のポイント】

野菜ジュースの場合はホットケーキミックスと1対1で大丈夫です。

トマトジュースは濃度があるので、少し増やしています。

【筆者のプロフィール】

株式会社メディカルフロンティア　専属ライター（管理栄養士）

今迄は病院に所属し、主に栄養管理や献立管理を担当していました。

今後、少しずつですが身近な旬の食材を使った簡単レシピをご紹介していきます♪

 

お時間がある時に、ほんの少しだけ立ち寄ってくださいね！