～春～お酢が頑張ります！

〈内臓脂肪・皮下脂肪減らしをお酢が頑張ります♡〉

 

ご覧の皆様こんにちは。

今週の簡単レシピのご紹介です。

気持ちの良い季節になりました。

日焼けもしてしまいますが、太陽に当たる事は体にとってとても重要です。

お酢で脂肪燃焼＆疲労回復できるので、体を動かすのも良いですね。

 

りんご酢の使用で砂糖を大幅にカットできます。

 

【りんご酢の効果・効能】

☆ りんごのポリフェノール

　→ 強い抗酸化作用

　 → 中性脂肪の低下

　 → 脂肪蓄積の抑制

　 → 美肌効果

☆ 酢の酢酸

　 → 脂肪の燃焼を促す（内臓脂肪・皮下脂肪)

　 → ビタミンCを破壊する酵素を弱めるので

　　 新陳代謝が盛ん

　→ 疲労回復

 

【材料】（4人分)

• 鶏手羽元　8~10本
• ⚫水　200cc
• ⚫りんご酢　大4
• ⚫濃口醤油　大3
• ⚫砂糖　大1 1/2
• 人参　80g
• 大根　240g
• ブロッコリースプラウト　適量

 

【作り方】

1. 人参・大根は太めに切り、大根を下茹でしておく。
2. 鍋に⚫を入れて煮立たせて、鶏手羽元・人参
3. 大根を入れて落としぶたをする。
4. 20分程煮て様子を見て、出来上がりです。

 

【作り方のポイント】

りんご酢には酢の美味しさになる、クエン酸・糖分等が、米酢・穀物酢より多くあります。

【筆者のプロフィール】

株式会社メディカルフロンティア　専属ライター（管理栄養士）

今迄は病院に所属し、主に栄養管理や献立管理を担当していました。

今後、少しずつですが身近な旬の食材を使った簡単レシピをご紹介していきます♪

 

お時間がある時に、ほんの少しだけ立ち寄ってくださいね！