～冬～忙しい日のメインにホイル焼き♪

《忙しい日のメインに！》

1月ももう終わりですね！

バタバタと忙しい日に、手軽に作れるホイル焼きのご紹介です♪

ホイル焼きは、オーブンで焼いている間に、ほかの料理にとりかかれるので、忙しい日に重宝しますね♪

材料

• タラ…2切れ
• 人参…20g
• 玉ねぎ…1/4個
• パプリカ…1/4個
• しめじ…10g
• バター…少々
• しょうゆ…少々

作り方

①タラに軽く塩を振り、10分程度おき、表面に出た水分をキッチンペーパーでふきとる。

②人参、玉ねぎ、パプリカを千切りに切る。しめじは石づきをとり、ほぐす。

③ホイルにタラをおき、上に②の野菜を乗せる。バター少々、しょうゆ少々を野菜の上に乗せ、包む。

④オーブン又はオーブントースターで、200℃で20分程度焼く。

☆栄養素☆

タラは、低カロリーなので、ダイエット向きです！魚臭さも少なく、非常に食べやすいので、お子様にもおすすめです！

お野菜をたっぷりのせて、ホイル焼きにすると、淡白な味のタラにお野菜の旨味が加わり、とても美味しくいただけますよ！

【筆者のプロフィール】

株式会社メディカルフロンティア　専属ライター（管理栄養士）

今迄は病院に所属し、主に栄養管理や献立管理を担当していました。

今後、少しずつですが身近な旬の食材を使った簡単レシピをご紹介していきます♪

お時間がある時に、ほんの少しだけ立ち寄ってくださいね！