～正月～七草がゆで無病息災を願う

《無病息災を願って。》

今日は、1月7日ですね。

無病息災を願い、年末年始で疲れた胃腸に、優しい七草がゆで、疲れを癒してください♪

・せり…解熱効果や胃を丈夫にする効果

・なずな…利尿作用、胃腸障害やむくみにも効果

・ごきょう…痰や咳に効果

・はこべら…腹痛や胃炎に効果

・ほとけのざ…胃を健康にし、食欲増進

・すずな…胃腸を整え、消化促進

・すずしろ…風邪予防や美肌効果あり

我が家では、七草がゆの味を薄めにして、梅干と一緒いただきました♪

【筆者のプロフィール】

株式会社メディカルフロンティア　専属ライター（管理栄養士）

今迄は病院に所属し、主に栄養管理や献立管理を担当していました。

今後、少しずつですが身近な旬の食材を使った簡単レシピをご紹介していきます♪

お時間がある時に、ほんの少しだけ立ち寄ってくださいね！