～正月～新年あけましておめでとうございます。

〈おせち料理〉

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願い致します。

おせち料理は意味のある、縁起の良いものばかりですね。

伝統料理は大切にしていきたいですね。

今年の目標はお決まりですか？

成就するためのおせち料理は、

『れんこん』・・・将来の見通しがきくように

『くわい』・・・茎の先に芽が見えることから

　　　　　　　 「芽出たい」の意味で出世を

　　　　　　　　祈願でしょうか♡

【筆者のプロフィール】

株式会社メディカルフロンティア　専属ライター（管理栄養士）

今迄は病院に所属し、主に栄養管理や献立管理を担当していました。

今後、少しずつですが身近な旬の食材を使った簡単レシピをご紹介していきます♪

お時間がある時に、ほんの少しだけ立ち寄ってくださいね！