～冬～乳酸菌たっぷりなキムチ！

〈乳酸菌たっぷりなキムチ〉

 

ご覧の皆様こんにちは。

今週の簡単レシピです。

キムチを食べて、カプサイシンの力で脂肪燃焼しながら大掃除をして、体を動かすとお家も自分もキレイになっているといいですね♡

フライパン一つでパパッと、豚キムチとして‥

焼肉のタレを使用しているので、丼ぶりとして‥後片付けも少なくなると嬉しいですね。

 

【キムチの成分】

☆ にんにくのアリシン → ビタミンB1の吸収を

　　　　　　　　　　　　高めてくれる

☆ 唐辛子のカプサイシン

→ 血行が良くなり、脂肪燃焼・疲労回復

☆ 唐辛子のβカロテン

→βカロテンがトップクラス。

表皮の新陳代謝が盛んになり美肌につな

がる

☆ 乳酸菌 → ヨーグルト以上とも言われ、

生きたまま腸に届くラクトバチル

ス乳酸菌が便秘解消

 

【材料】（2~3人分)

• 豚肉　300g
• キムチ　100g位~お好み量で
• ニラ　1/3束
• 焼肉のタレ　適量
• スプラウト　適量

 

【作り方】

1. フライパンで豚肉を炒める。
2. キムチを入れて軽く炒める。
3. 仕上がりに、にら・焼肉のタレを入れて少し火を通し、スプラウトをのせて出来上がりです。

 

【作り方のポイント】

焼肉のタレ（甘口)は、味にこくと旨味を出すために使用しました。タレ多めになると丼ぶりにもなります。

【筆者のプロフィール】

株式会社メディカルフロンティア　専属ライター（管理栄養士）

今迄は病院に所属し、主に栄養管理や献立管理を担当していました。

今後、少しずつですが身近な旬の食材を使った簡単レシピをご紹介していきます♪

 

お時間がある時に、ほんの少しだけ立ち寄ってくださいね！